Шымкент  ›  Март-МН  ›  Витрина  › ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ABAT ШЖГ-3

ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ABAT ШЖГ-3

Имеется в наличии на складе
Цену уточняйте
Заказать

Аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40Н используется на территории предприятий общественного питания: в небольших закусочных, а также крупных кафе быстрого питания и ресторанах. Основное назначение аппарата контактной обработки – приготовление различных пищевых продуктов методом кратковременного непосредственного контакта поверхностей продуктов с нагреваемой поверхностью аппарата. Данная модель – газовый аппарат, который может работать как на сжиженном, так и на природном газе.

Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40Н имеет прочный корпус коробчатой формы, полностью изготовленный из нержавеющей стали. Эта особенность обеспечивает простоту очистки рабочих поверхностей и гарантирует надежную защиту от коррозии.

Аппарат оборудован широкой поверхностью для жарки, изготовленной из чугуна. Со всех четырех сторон зона нагрева оборудована бортиками для возможности фиксировать продукты на поверхности и для предотвращения растекания жидкостей и жира. Нагревательная поверхность поделена на две половины, которые отличаются структурой. Левая половина выполнена с ровным покрытием, правая имеет рифленую поверхность. Размеры нагреваемой платформы аппарата контактной обработки Abat ГАКО-40Н составляют 394х648 мм.

Шкаф жарочный газовый Чувашторгтехника ШЖГ-3 Управление работой аппарата ведется с помощью двухпозиционного переключателя, позволяющего выбирать желаемую мощность подачи газа в горелку. Активация работы газовой горелки производится с помощью системы пьезоподжига. Жир и соки, стекающие с продуктов, попадают в специальный лоток, который легко извлекается из корпуса для опустошения и промывки.

Аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40Н комплектуется съемной форсункой под сжиженный газ. Аппарат оборудован регулируемыми по высоте ножками.

Технические характеристики:

Потребляемая мощность
- max:
- min:


8 кВт
3,7 кВт

Количество горелок:

1 шт.

Расход газа
- природного:
- сжиженного (по бутану):


4,927 м³/ч
3,616 кг/ч

Давление природного газа
- номинальное:
- max:
- min:


1275 (1961) Па
1765 (2452) Па
637 (1667) Па

Давление сжиженного газа
- номинальное:
- max:
- min:


2942 Па
3432 Па
2452 Па

Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности:

+100...+350 °С

Габаритные размеры:

750х400х470 мм

Масса:

50 кг

ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ГАЗОВЫЙ ABAT ШЖГ-3
32 из 2